PGS.TS. BS. Nguyễn Quang Dũng, Phó trưởng bộ môn Dinh dưỡng – An toàn thực phẩm, Viện đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng trường Đại học Y Hà Nội.
- PGS. Nguyễn Quang Dũng hiện đang kiêm nhiệm trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Bệnh viện phổi trung ương.
- Ông tốt nghiệp Đại học Y Hà Nội năm 1997, nhận học vị tiến sĩ chuyên ngành dinh dưỡng tại Đại học tổng hợp Greifswald, CHLB Đức; là nghiên cứu viên tại Viện Dinh dưỡng quốc gia từ 1998 tới 2016; là phó trưởng khoa hoá sinh & chuyển hóa dinh dưỡng thuộc Viện Dinh dưỡng từ 2010-2016; là giảng viên cao cấp tại Đại học Y Hà Nội từ 2016 tới nay; là trưởng đơn nguyên dinh dưỡng thuộc Bệnh viện đa khoa Đống Đa từ 2018 đến 2021; là trưởng khoa dinh dưỡng và tiết chế Bệnh viện phổi trung ương từ năm 2021 tới nay.
- PGS. Nguyễn Quang Dũng là chủ nhiệm, và tham gia nhiều đề tài cấp cơ sở, cấp thành phố, cấp bộ, cấp nhà nước về dinh dưỡng cộng đồng trên trẻ em, bà mẹ, trẻ vị thành niên cũng như các nghiên cứu can thiệp dinh dưỡng lâm sàng trên người bệnh mắc các bệnh lý khác nhau. Ông đã xuất bản trên 80 bài báo khoa học trên các tạp chí trong nước và quốc tế.
- Ông có kinh nghiệm giảng dạy về dinh dưỡng lâm sàng, nuôi con bằng sữa mẹ, dinh dưỡng cộng đồng cho sinh viên đại học, học viên sau đại học, các đối tượng có nhu cầu từ các công ty liên quan tới dinh dưỡng và thực phẩm