Uống vitamin C mỗi ngày có tốt không? Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu hụt vitamin C

Vitamin C từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Vì thế uống vitamin C mỗi ngày có tốt không và nên sử dụng vitamin C với liều lượng như thế nào là phù hợp vẫn luôn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Cùng Trung tâm VMC tìm hiểu về chủ đề trên để biết được những thông tin hữu ích giúp chăm sóc sức khỏe chủ động nhé!

1. Dấu hiệu thiếu vitamin C và liều bổ sung vitamin C thích hợp

1.1. Dấu hiệu thiếu vitamin C

Theo Harvard Education, thiếu vitamin C rất hiếm ở các nước phát triển nhưng có thể xảy ra đối với chế độ ăn hạn chế, cung cấp ít hơn 10mg/ngày trong ít nhất một tháng. Những dấu hiệu phổ biến nhất của việc thiếu hụt vitamin C bao gồm:

• Hội chứng Scurvy: Đây là hội chứng đặc trưng của tình trạng thiếu vitamin C nghiêm trọng, biểu hiện bởi việc suy yếu các mô liên kết do mất collagen. Các triệu chứng của Scurvy bao gồm: Đốm da do chảy máu và bầm tím từ các mạch máu bị vỡ; Sưng hoặc chảy máu nướu răng, rụng răng; Rụng tóc; Chậm lành các vết thương ngoài da
• Mệt mỏi, khó chịu
• Thiếu máu thiếu sắt do giảm hấp thu sắt non-heme
• Màu da nhợt nhạt
• Thường xuyên bị nhiễm trùng

Các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt vitamin C bao gồm:

• Chế độ ăn ít trái cây và rau quả
• Sử dụng rượu và các chất kích thích
• Hút thuốc chủ động hoặc tiếp xúc lâu dài với khói thuốc thụ động
• Lạm dụng thuốc.

>> ĐỌC THÊM: 7 TÁC DỤNG CỦA VITAMIN C ĐƯỢC KHOA HỌC CÔNG NHẬN

1.2. Liều bổ sung vitamin C thích hợp theo độ tuổi

Theo Everyday Health, hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh từ 19 tuổi trở lên cần từ 65 đến 90 miligam (mg) vitamin C mỗi ngày. Để trả lời cho câu hỏi uống vitamin C mỗi ngày có tốt không, với hàm lượng trên thì hầu hết mọi người đều có thể nhận đủ vitamin C từ chế độ ăn mỗi ngày. Với một quả cam hoặc một cốc dâu tây, ớt đỏ xắt nhỏ hoặc bông cải xanh đã đủ để cung cấp đủ vitamin C cho cả ngày.

Tuy nhiên, nhu cầu vitamin C chính xác của từng người còn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và các vấn đề sức khỏe liên quan. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến nghị hàm lượng vitamin C nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày đối với từng độ tuổi cụ thể như sau:

• Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng tuổi: 40mg
• Trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng tuổi: 50mg
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 15mg
• Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 25mg
• Trẻ em từ 9 đến 14 tuổi: 45mg
• Thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 65mg cho nữ và 75mg cho nam
• Người lớn từ 19 tuổi trở lên: 75mg đối với phụ nữ; 90mg cho nam giới
• Phụ nữ mang thai: 80 – 85mg
• Phụ nữ đang cho con bú: 115 – 120mg

>> ĐỌC THÊM: Giải đáp: Vitamin E có trong thực phẩm nào?

1.3. Nguồn thực phẩm giàu vitamin C tự nhiên

Theo WebMD, vitamin C tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Các loại thực phẩm giàu vitamin C nhất bao gồm:

• Ổi (1 trái ổi cỡ vừa cung cấp 165mg vitamin C)
• Trái cây họ cam quýt: cam, kiwi, chanh, bưởi,…
• Các loại ớt chuông, ớt đỏ, dâu tây, cà chua, đu đủ, xoài, dưa hấu
• Khoai tây trắng, khoai lang
• Các loại rau họ cải: bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, súp lơ trắng,…
• Các loại rau lá xanh đậm và dưa lưới ruột vàng
• Quả mâm xôi, quả việt quất và quả dứa.

Điều quan trọng cần lưu ý là vitamin C nhạy cảm với nhiệt, vì vậy nên ưu tiên sử dụng các loại rau củ quả tươi sống, không trải qua quá trình tác động nhiệt, đun nấu để có thể thu được tối đa hàm lượng vitamin C tự nhiên có trong rau củ quả.

2. Uống vitamin C mỗi ngày có tốt không?

Các khảo sát cho thấy hiện nay cho thấy, có rất nhiều người lựa chọn phương pháp uống các loại viên uống hàng ngày để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Vì thế cần phải làm rõ vấn đề “uống vitamin C mỗi ngày có tốt không” để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng lâu dài.

Theo Harvard Health Publishing, vitamin C là một loại vitamin tan trong nước do đó nó sẽ không thể tích trữ lại trong cơ thể. Nếu bổ sung nhiều hơn so với lượng cần thiết thì lượng dư vitamin C thường sẽ được bài tiết qua nước tiểu.

Do đó vitamin C sẽ an toàn cho hầu hết mọi người nếu uống bổ sung với lượng không vượt quá mức khuyến nghị tối đa. Cụ thể đối với người lớn, lượng hấp thụ hàng ngày cao nhất không gây rủi ro là 2000mg/ngày.

Tuy nhiên, theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NHS), khi uống một lượng lớn hơn 1.000mg mỗi ngày vitamin C có thể gây ra: Tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, ợ nóng, đầy hơi, đau bụng, đau đầu. Những triệu chứng này sẽ biến mất khi bạn ngừng bổ sung vitamin C.

Ở một số người, ngoài các triệu chứng trên thì khi uống liều cao hơn 2000 hoặc 3000mg mỗi ngày còn có thể gây ra: viêm dạ dày, mệt mỏi, đỏ bừng, nhức đầu và mất ngủ.

>> ĐỌC THÊM: Nên uống vitamin C lúc nào để cơ thế hấp thụ tốt nhất?

Về vấn đề uống vitamin C mỗi ngày có tốt không còn cần đặc lưu ý đối với những người mắc các vấn đề về gan hoặc thận mãn tính, người bị gout hoặc tiền sử sỏi thận canxi oxalat không nên dùng quá 1000mg vitamin C mỗi ngày.

Tổng kết

Hy vọng rằng những thông tin được cung cấp trong bài viết trên đã giúp bạn có được những hiểu biết cụ thể về vitamin C – loại vitamin thiết yếu trong cuộc sống. Từ đó biết được uống vitamin C mỗi ngày có tốt không để có thể xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp chăm sóc sức khỏe chủ động nhé!

Nguồn tham khảo:

• Healthline / 7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body
• Everyday Health / What Is Vitamin C? A Complete Scientific Guide
• Dịch vụ Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NHS) / Vitamin C
• Harvard Education / The Nutrition Source – Vitamin C
• Harvard Health Publishing / By the way, doctor: What’s the right amount of vitamin C for me?
• WebMD / The Benefits of Vitamin C