Nước ngọt có thể gây tổn hại não của trẻ nhỏ

Tuy là một loại đồ uống phổ biến, nước có gas có thể để lại những tác động tiêu cực đối với sự phát triển của não bộ và nhận thức ở trẻ em. Vậy tác hại của nước ngọt đối với trẻ em là gì?

1. Nước ngọt làm tổn thương não của trẻ

Chế độ dinh dưỡng của con trẻ là vấn đề được nhiều bố mẹ quan tâm. Thực tế cho thấy, thực phẩm mà trẻ em tiêu thụ không chỉ ảnh hưởng đến cơ thể mà còn là chìa khóa cho sự phát triển nhận thức đầy đủ lâu dài. Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng nước ngọt có đường có thể làm tổn thương chức năng não bộ, đặc biệt là đối với trẻ em ở độ tuổi tiểu học.  

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu từ khoảng 6.400 trẻ em ở độ tuổi 6 đến 12 tuổi. Các câu hỏi xoay quay mức độ thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường và liều lượng uống. Các câu trả lời được đối chiếu tương ứng với thành tích của trẻ em trong các bài kiểm tra về chức năng não bộ. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều đồ uống có đường với kết quả hoạt động kém trong các bài đánh giá này.

Khả năng sử dụng và kiểm soát não bộ được vận dụng ở nhiều khía cạnh trong cuộc sống, không chỉ giới hạn trong thành tích học tập, cụ thể như điểm số bài kiểm tra. Các đo lường trong thí nghiệm đánh giá các kỹ năng nhận thức như khả năng ghi nhớ và tổ chức, song song với các tiêu chí khác như mức độ trẻ em có thể kiểm soát cảm xúc và theo dõi hành vi. Vì vậy, mức độ phát triển của não bộ thể hiện qua nhiều hành động của trẻ ở cả trường học và tại nhà.

Thạc sĩ Michelle Babb chia sẻ: “Đây là lời nhắc nhở đến các bậc cha mẹ rằng nước ngọt, nước tăng lực và nước vị trái cây không nên là đồ uống chính được cung cấp ở nhà hoặc sẵn có cho trẻ em. Nước lọc truyền thống nên là đồ uống được ưu tiên. Để trẻ có cảm tình với loại nước này, ta có thể kết hợp pha kèm với quả mọng, cam quýt, hoặc thậm chí dưa chuột”. 

Theo lời khuyên từ thạc sĩ Babb, nếu muốn chuẩn bị một món nước uống có độ ngọt cao hơn so với nước lọc thông thường, bạn nên pha loãng nước trái cây 100% nguyên chất sao cho 70% là nước, 30% là nước trái cây. Một lựa chọn phù hợp khác có thể là sinh tố tự làm với trái cây và rau tươi.

Xem thêm: 12 loại thực phẩm giàu canxi giúp tăng chiều cao nhanh chóng

2. Suy giảm trí nhớ là tác hại của nước ngọt đối với trẻ em

Việc hạn chế nước ngọt có đường có ý nghĩa quan trọng bởi những tác động từ chúng lên chức năng nhận thức không chỉ trong một giai đoạn ngắn hạn. Các nghiên cứu trước đây cũng đã cho thấy, việc uống quá nhiều nước có gas trong thời thơ ấu cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trí của trẻ em sau này trong cuộc sống, rõ rệt nhất là sự suy giảm trí nhớ khi vào tuổi trưởng thành.

Xem thêm: 9 thói quen đơn giản giúp bạn cải thiện não bộ, tăng cường trí nhớ

3. Nước ngọt có gas khiến trẻ gặp phải một số vấn đề về tiểu đường, tim mạch

Nước ngọt có ga không hề tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em. Lượng đường mía, đường ngô, caffeine trong nước ngọt có ga đều không rõ hàm lượng, cùng với các chất tạo màu, tạo chua, tạo ga được thêm vào chính là tác nhân gây nên ảnh hưởng bất lợi của loại đồ uống này đối với cơ thể, gây nên các vấn đề về thận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày và đường ruột, đe dọa sức khỏe răng miệng, tăng nguy cơ mắc tiểu đường, tim mạch, dễ gây béo phì.

4. Nước ngọt ngăn chặn quá trình tăng chiều cao ở trẻ

Khi bố mẹ cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt có ga sẽ làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, dễ làm trẻ bị thiếu canxi, khiến cơ thể không có đủ canxi để tăng chiều cao. Trong khi đó, bề ngang lại phát phì vì các loại nước ngọt này có hàm lượng đường rất cao. Khiến bé không thể phát triển chiều cao được, lại gia tăng nguy cơ béo phì thừa cân.

Ngoài ra, cho trẻ uống nước ngọt có ga hàng ngày có thể khiến trẻ lười ăn, không chịu uống sữa hoặc ăn uống các bữa chính không đầy đủ, dẫn tới hiện tượng thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng, gây suy dinh dưỡng ở trẻ.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journal of Pediatrics còn khẳng định các vấn đề về bạo lực, khả năng tập trung chú ý và hành vi cãi cọ đều liên quan đến việc sử dụng nước ngọt có ga ở trẻ em. Cụ thể rằng, những đứa trẻ uống hơn 4 lon nước ngọt/ngày dường như hay phá đồ đạc, tham gia đánh nhau và tấn công người khác gấp đôi so với những trẻ khác. Không những vậy, nước nọt có ga còn làm trẻ bị tăng các vấn đề về khă năng tập trung và các hành vi tự vẫn so với những trẻ không sử dụng nước ngọt.

Như vậy, những tác hại của nước ngọt đối với trẻ em là vô cùng khôn lường, cha mẹ hãy chú ý trong việc chăm sóc sức khỏe, xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho con em mình.