Chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Đối với bé dưới 12 tháng tuổi, mỗi giai đoạn ăn dặm của bé đều rất quan trọng, cần được tăng cân và bổ sung dinh dưỡng hợp lý. Vậy, chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi cần lưu ý những gì? Cha mẹ hãy theo dõi thông tin chia sẻ trong bài viết dưới đây để có thể xây dựng cho bé thực đơn khoa học, phòng tránh tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em.

1. Nhu cầu dinh dưỡng trong chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giúp trẻ 9-12 tháng tuổi phát triển toàn diện về cân nặng và chiều cao, tránh tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em. Trong giai đoạn này của trẻ, mẹ cần hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng đối với cơ thể của bé. Ngoài sữa bột dinh dưỡng, bé cần ăn dặm thêm cháo bột, trái cây, sữa chua, váng sữa. Chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Trong đó:

• Sữa mẹ 500-600ml
• Ba bữa chính gồm: Cháo bột ăn dặm, mỗi bữa 200ml, thịt gà/ tôm cá 60-90g; rau xanh, trái cây 60-90g
• Bữa phụ bao gồm: bánh quy, phô mai, yaourt, trái cây (cam, chuối, dưa hấu, dâu tây… tùy theo sở thích của bé).

Ngoài ra, thực đơn ăn dặm trong chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi cần đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng cơ bản là bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

• Bột đường gồm có: gạo, lúa mì, yến mạch, và các loại đậu…
• Chất đạm gồm có: thịt, tôm, cua, cá, lòng đỏ trứng…
• Vitamin và khoáng chất gồm có: Các loại rau củ, trái cây. Mẹ nên ưu tiên rau màu xanh đậm, các loại trái cây họ cam quýt.
• Sữa và các chế phẩm từ sữa như: pho mát, yaourt, bơ…

>> ĐỌC THÊM: Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em theo nhóm chất các mẹ nên biết

2. Gợi ý thực đơn chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi tăng cân khỏe mạnh

Trẻ trong độ tuổi từ 9-12 tháng cần được cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển chiều cao và tăng cân đầy đủ. Dưới đây là một số gợi ý về cách chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị của bé dưới 12 tháng tuổi.

2.1. Cháo cá hồi bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu: Cá hồi + bí đỏ mỗi loại 30g; gạo tẻ 40g, dầu ăn 5g, hành khô, hành lá.

Cách thực hiện:

• Cá hồi đem hấp cách thủy với 1 lát gừng cho đỡ tanh, sau đó gỡ bỏ xương và băm nhuyễn.
• Bí đỏ rửa sạch, thái lát đem hấp cách thủy, nghiền nhuyễn.
• Hành khô băm nhuyễn, cho dầu ăn phi thơm, sau đó tiếp tục cho cá hồi và bí đỏ vào đảo đều.
• Cháo nấu nhừ thì cho cá hồi và bí đỏ vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào sau cùng. Cho bé ăn lúc cháo còn ấm.

>> ĐỌC THÊM: Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 1-3 tuổi giúp cân bằng và tăng sức đề kháng

2.2. Cháo tôm, cải bó xôi

Nguyên liệu: 20g gạo tẻ, 30g tôm nõn, 30g rau cải bó xôi, 5g dầu ăn

Cách thực hiện:

• Tôm non đem băm nhuyễn rồi cho vào xào qua với hành khô cho thơm.
• Cải bó xôi đem rửa sạch xay nhuyễn.
• Gạo ninh nhừ thì cho tôm và cải bó xôi vào khuấy đều, đun nhỏ lửa sôi kỹ khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho trẻ ăn.

2.3. Cháo thịt heo, bí xanh

Nguyên liệu: 30g thị heo, 30g bí xanh, 20g gạo tẻ.

Cách thực hiện:

• Thịt heo rửa sạch băm nhuyễn đem xào sơ với hành khô.
• Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
• Gạo ninh nhừ thì cho thịt vào bí xanh vào đun đều cho đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp. Múc cháo ra bát chờ nguội bớt thì cho bé thưởng thức.

>> ĐỌC THÊM: Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 5 tuổi

3. Một số lưu ý trong việc xây dựng chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi

Xây dựng chế độ ăn cho trẻ là một việc quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sức khỏe tốt nhất cho trẻ. Dưới đây là những điều cha mẹ nên chú ý khi xây dựng chế độ ăn cho trẻ:

• Cung cấp đủ các chất dinh dưỡng: Trẻ cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển và tăng cân đầy đủ. Cha mẹ nên đảm bảo rằng chế độ ăn của trẻ cung cấp đủ protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất, tránh tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em dưới 1 tuổi
• Cân bằng lượng thức ăn: Cha mẹ nên theo dõi lượng thức ăn mà trẻ ăn để đảm bảo rằng trẻ không ăn quá nhiều hoặc quá ít. Trẻ cần được cho ăn nhiều lần trong ngày với lượng thức ăn nhỏ, để tiêu hóa tốt hơn.
• Lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe: Cha mẹ nên lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như rau xanh, trái cây tươi, thịt tươi, cá, đậu, ngũ cốc và sữa. Tránh các thực phẩm chứa đường, muối, chất bảo quản và chất phụ gia.
• Tăng cường chế độ ăn uống đa dạng: Cha mẹ nên tăng cường chế độ ăn uống đa dạng cho trẻ, cung cấp cho trẻ các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. Nên thay đổi thực đơn thường xuyên để trẻ không cảm thấy nhàm chán.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Cha mẹ nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện các quy trình vệ sinh đầy đủ trước khi chuẩn bị chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi.

Tổng kết

Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp cha mẹ nắm rõ được về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ để có thể xây dựng chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi một cách khoa học, hợp lý. Giúp trẻ tăng cân một cách khỏe mạnh, phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Đồng thời phòng tránh được tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em ngay từ sớm.

Nguồn tham khảo: circledna.vn, vinmec.com, drhoangha.vn